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阳春面
阳春面又称光面、清汤面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的汉族面食小吃，作为扬州的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春。阳春面面条韧糯滑爽，海米软二鲜美，葱油香浓四溢。 利润分析 按一天卖100碗计算：
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2023-09-15 |
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岐山臊子面
1.产品介绍 臊（sào）子面是西北地区汉族传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面*为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。在《水浒传》第三回
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2023-09-15 |
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陕西扯面
1.产品介绍 扯面是关中地区的传统面食小吃。已有300多年的历史。主要原料为上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品等。制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上 ，再调到较软程度后擀成较厚较宽面片，然后
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2023-09-15 |
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